Jaggery Gur 450g - CFT

JAGGRY (Gur)(goor)(Gud) 450g

Přírodní palmový cukr 500g

V indické kuchyni je cukr používán zejména do dezertů, sladkostí, ale i omáček a kari.
Jaggry cukr je 100% přírodní nerafinované sladidlo s nízkým glykemickým indexem. Jeho vstřebání do oběhu je tedy výrazně nižší než u běžných (rafinovaných) cukr.

Palmový cukr se získává pozvolným vařením mízy z kmene palmového stromu. Chutná podobně jako hnědý (třtinový cukr), ale má výraznější karamelovou a lehce ovocnou příchuť.

Jaggry cukr dodáváme vcelku (viz. obrázek) nebo nalámaný na větší hrudky.

Země původu Indie