English (CZK)
EUR
Česká republika
Francie
Maďarsko
Německo
Polsko
Rakousko
SlovenskoTRS Čočka Bílá
TRS Bílá čočka (Urad Dal) jsou celozrnné černé luštěniny s bílým vnitřkem. Základ severoindických daal a jihoindických idli a dosa. Více
TRS Bílá čočka, indicky známá jako Urad Dal, urid bean, mungo papriová nebo black gram, je celozrnná luštěnina s černou slupkou a bílým vnitřkem. Důležitá v severoindické i jihoindické kuchyni.
Použití: proslulý severoindický pokrm dal makhani (vařený dlouho s máslem a smetanou), kysané batery na jihoindické idli a dosa, čočkové papadum, čočkové placky vada. V čistě bílé verzi se používá v jihoindických pokrmech.
Příprava: Před vařením propláchněte a namočte na 4–8 hodin. Vařte v tlakovém hrnci pro nejlepší texturu (~25 minut po dosažení tlaku).
Složení: 100% celozrnná urad dal.
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.
Alergeny: Neobsahuje lepek.
Instagram widget