Tilda Basmati rýže je vysoce kvalitní tradiční rýže z Indie a Pakistánu. Používá se nejčastěji jako příloha k pečeným nebo grilovaným masům nebo jako součást klasické biryani, při čemž se může podávat neochucená, ale často se do ní přidává kurkuma nebo dokonce šafrán, díky kterým získá rýže nejen typicky žluté zbarvení, ale především specifickou chuť.