Shan Nakládaný Citrón (Pickle) 1kg

Shan Lemon Pickle je výrazná indicko-pákistánská pikantní pochutina z citronů naložených v oleji s bohatou směsí koření. Nabízí intenzivní kombinaci kyselé, slané, pálivé a lehce hořké chuti, která se časem ještě zvýrazňuje.

Používá se jako malá příloha k rýži, kari, dalu, plackám (roti/paratha) nebo grilovanému masu. Stačí malé množství, protože chuť je velmi silná.

Hlavní vlastnosti:

• Tradiční citronový pickle (achar)
• Výrazně kyselá a pikantní chuť
• Naložené v oleji s kořením
• Velké balení 1 kg
• Vhodné jako příloha k jídlům
• Vhodné pro vegetariány

Složení:
Citrony (~60 %+), rostlinný olej, sůl, chilli, hořčičné semínko, pískavice, kurkuma, koriandr, fenykl, kmín a regulátory kyselosti (kyselina citronová/octová).

Výživové hodnoty (na 100 g):

• Energie: ~250–326 kcal
• Tuky: ~25 g
• Sacharidy: ~0–5 g
• Bílkoviny: ~5 g
• Sůl: vysoký obsah (cca 7–9 g)

Chuťový profil:

• Velmi kyselý citronový základ
• Pálivost z chilli
• Slaná a lehce hořká chuť
• Výrazné kořeněné olejové aroma

Použití:

• Jako příloha ke kari a rýži
• Do čočky (dal)
• K plackám roti a paratha
• Do wrapů nebo sendvičů (opatrně, po malém množství)

Skladování:
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření uchovávejte v lednici.

Hmotnost: 1 kg
Původ: Pákistán