Shan Nakládané Mango (Pickle) 1kg

Shan Mango Pickle (Aam ka Achar) je výrazná a aromatická příloha z kousků zeleného manga, oleje, soli, chilli a směsi indického a pákistánského koření. Chuť je velmi intenzivní – kyselá, pálivá, slaná a lehce hořká.

Používá se v malém množství jako dochucení jídel.

Hlavní vlastnosti:

• Tradiční indicko-pákistánský mango pickle
• Výrazně kyselá a pálivá chuť
• Naložené v oleji s kořením
• Velké balení 1 kg
• Vhodné pro vegetariány
• Ideální jako příloha k jídlům

Složení:
Mango (cca 60–63 %), rostlinný olej, sůl, hořčičné semínko, chilli, pískavice, kurkuma, koriandr, fenykl, kmín, černucha (nigella), kyselina octová, kyselina citronová a směs koření.

Výživové hodnoty (na 100 g, přibližně):

• Energie: ~280–326 kcal
• Tuky: ~20–25 g
• Sacharidy: ~10–34 g
• Bílkoviny: ~2–5 g
• Sůl: ~3–8 g

Chuťový profil:

• Silně kyselá chuť manga
• Pálivé chilli
• Slaná a kořeněná
• Intenzivní aromatický olej

Použití:

• Jako příloha k rýži a kari
• K čočce (dal)
• K plackám (roti, paratha)
• Pro zvýraznění chuti jednoduchých jídel

Skladování:
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření uchovávejte v lednici.

Hmotnost: 1 kg
Původ: Pákistán