Shan Bihari Kabab Směs koření 50g

Shan Bihari Kabab je směs koření pro tradiční biharské kebaby – grilované mleté maso ochucené regionálním kořením z indického státu Bihár. Charakteristická pálivost a ostré aroma.

Příprava: Smíchejte sáček s 500 g mletého masa (kuřecí, hovězí, skopové), 1 vejcem a 1 lžící zázvor-česnek pasty. Tvarujte placky nebo na špíz, grilujte 8–10 minut z každé strany. Podávejte s mátovou chutney a cibulovým salátem.

Složení: sůl, červené chilli, koriandr, kmín, garam masala, česnek, zázvor, paprika, hořčičná semínka, koření.
Skladování: Na suchém místě.