Shaan Hořčičný Olej 1l

Shaan Hořčičný olej je tradiční olej z hořčičných semínek (sarson ka tel), klíčový v severoindické, bengálské a pákistánské kuchyni. Charakteristická ostrá pálivá chuť. V některých kuchyních se používá denně, jinde jen na speciální pokrmy.

Použití: indické pickles (klasický nosič koření pro achar), bengálské rybí kari a hořčičné omáčky, kashmiri pokrmy, masáže v ájurvédě (pouze pro vnější použití), marinády. Pro mírnější chuť rozpalte na kouř a nechte vychladnout – sníží se pálivost.

Příprava: Vždy rozpalte na "kouřící bod" před použitím v kari, aby se zmírnil ostrý zápach a pálivost.
Složení: 100% lisovaný hořčičný olej.
Skladování: Na suchém místě mimo přímé světlo.
Alergeny: Hořčice.