Sanam Lotosová semínka, indicky známá jako makhana nebo fox nuts, jsou sušená semínka lotosu. Lehká nadýchaná textura, nízký obsah kalorií, vysoký podíl bílkovin a vlákniny. Tradiční ájurvédská superpotravina.
Použití: pražený zdravý snack (na suché pánvi s ghí a kořením), indické sladkosti makhana kheer a makhana laddu, kari, polévky, půstní pokrmy. Vhodné pro keto i diabetické diety.
Příprava: Pražte na suché pánvi 5–7 minut do křupava, pak dochuťte ghí, solí a kořením (kmín, chilli, kurkuma). Lze také namlít na mouku.
Složení: 100% sušená lotosová semínka.
Skladování: V uzavřené nádobě na suchém místě.


