Heera Žlutá Čočka Půlená Loupaná (Mung Dal)

Heera Žlutá čočka půlená, indicky známá jako Mung Dal Split (yellow), je oloupaná a rozdělená mungo fazole se žlutou barvou. Patří k nejlépe stravitelným indickým luštěninám.

Použití: moong dal tadka (kořeněná žlutá čočková kaše), kichdi (jednoduché jídlo z rýže a čočky), polévky, čočkové palačinky cheela, ájurvédské očistné pokrmy, vegetariánské karbanátky. Často se podává nemocným pro lehkou stravitelnost.

Příprava: Před vařením propláchněte. Vařte rychle, obvykle 15–20 minut bez namáčení, v poměru 1:3 s vodou.
Složení: 100% půlená loupaná mungo fazole.
Skladování: Na suchém a chladném místě.
Alergeny: Neobsahuje lepek.