Heera Urad Papad 200g

Heera Urad papad jsou tenké sušené placky vyrobené z mouky urad dal s kořením. Po krátkém smažení nebo opečení získají charakteristickou křupavou texturu. Tradiční indická příloha podávaná téměř ke každému jídlu.

Příprava: Smažte v rozpáleném oleji 5 sekund (zvětší se 2–3× a zezlatne). Nebo opékejte přímo na plynovém plameni (kleštěmi), či v mikrovlnce 30–40 sekund. Alternativně lehce posolte a osypte chaat masalou.

Použití: klasická příloha k thali (jídelnímu podnosu), doprovod k daal, kari a rýžovým pokrmům, snack s chutney, posypy v indických pokrmech, rozdrcené jako posyp na bhel puri.

Složení: mouka urad dal, sůl, koření (kmín, černý pepř, asafoetida), regulátor kyselosti.
Skladování: Na suchém místě v uzavřeném obalu. Po otevření v dobře uzavřené nádobě (přijímají vlhkost).