Heera Mouka Semolina Extra Hrubá - Balení: 375g

Heera Semolina extra hrubá je velmi hrubě mletá krupice z tvrdé pšenice, hrubší než standardní sooji. Indicky známá jako extra coarse sooji. Dodává pokrmům výraznou zrnitou texturu a křupnutí.

Použití: texturně výraznější upma a halva, gudžarátský dhokla s hrubým povrchem, jižní idli s znatelnou strukturou zrn, obaly na smažení, posypy na zákusky. Hrubší zrno také lépe absorbuje koření a omáčky.

Příprava: Vyžaduje delší dobu vaření než jemná semolina – přidejte cca 30 % více vody nebo prodlužte vaření o 2–3 minuty.
Složení: 100% semolina z tvrdé pšenice (extra hrubě mletá).
Skladování: Na suchém a chladném místě.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice).