Heera Mangový Prášek (Amchur)

Suchý mangový prášek, také známý jako Amchoor nebo amchur v hindštině, se běžně používá jako přírodní kyselina v indické kuchyni. Zatímco kyselý, suchý mangový prášek má ovocnou chuť a je používán v různých curry a chutney přípravách.

Složení: 1,5 kg kostek jehněčího masa, 2 lžíce papriky, 1 lžíce turecké paprikové pasty, 2 lžíce kmínového prášku, 1 lžíce amchoor prášku, kajenský pepř, 2,5 lžíce soli, hojný počet rozdrcených stroužků česneku. 2 nakrájené červené cibule, nakrájené papriky různých barev

Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, daleko od silných vůní

Původ: Indie