Heera Chapati Mouka 1,5kg

Heera Chapati mouka, indicky známá jako atta, je tradiční celozrnná pšeničná mouka mletá speciálně pro indické placky. Obsahuje otruby i klíček, na rozdíl od evropské hladké mouky.

Použití: klasické indické placky chapati, roti, naan a paratha (s plněním nebo bez), poori a bhatura. Lze také použít pro celozrnný chleba a sladkosti jako halwa.

Příprava: Smíchejte 2 hrnky mouky s 1 hrnkem teplé vody a špetkou soli, hněťte 8–10 minut do hladkého těsta. Nechte 30 minut odpočinout pod vlhkou utěrkou. Vyválejte tenké placky a opečte na rozpálené suché pánvi 30–60 sekund z každé strany.
Složení: 100% celozrnná pšeničná mouka.
Skladování: Na suchém a chladném místě v uzavřeném obalu.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice).