Dřevěný Kuchyňský Váleček

Dřevěný kuchyňský váleček, indicky známý jako belan, je tradiční nástroj pro vyválení tenkých indických placek. Užší rozměr a lehká hmotnost dávají lepší kontrolu nad tloušťkou než evropský větší váleček.

Použití: klasické válení chapati, roti a paratha (kruhové placky 12–15 cm v průměru), poori (menší tenké placky), kulcha a naan, indických sladkostí (puran poli, mathri). Vhodné také pro evropské pečení – sušenky, dezert základy.

Údržba: Pouze otřete vlhkou utěrkou nebo lehce omyjte vlažnou vodou bez ponoření. Důkladně vysušte. Občas ošetřete potravinářským olejem (lněný, kokosový) pro ochranu dřeva.
Materiál: tvrdé dřevo.