Po smíchání s kokosovým mlékem vytváří krémovou a voňavou omáčku. Více
Cock Brand zelená kari pasta je koncentrovaná směs čerstvých zelených chilli papriček, citronové trávy, česneku, šalotky, galangalu, koriandru a kmínu. Patří mezi nejoblíbenější thajské kari základy a má výraznou, svěží a aromatickou chuť.
Po smíchání s kokosovým mlékem vytváří krémovou a voňavou omáčku.
Hlavní vlastnosti:
- Středně až velmi pálivá (dle množství)
- Autentická thajská chuť zeleného kari
- Obsahuje cca 33 % zelených chilli
- Svěží bylinné aroma
- Vhodná pro maso i vegetariány
Složení:
Zelené chilli (~33 %), citronová tráva, česnek, šalotka, galangal, sůl, koriandr, kmín.
Chuťový profil:
- Ostrá chilli pálivost
- Svěží citrusová citronová tráva
- Bylinné a aromatické tóny
- Lehce zemitý galangal
Použití:
Obvykle se krátce orestuje na oleji nebo kokosovém mléce, aby se uvolnila vůně, a poté se přidá maso nebo zelenina.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu.
Původ: Thajsko


