Cizrna je univerzální luštěninou používanou v mnoha středomořských, středovýchodních a indických kuchyních. Tyto malé kuličky světle hnědé barvy mají jemnou, ořechovou chuť a i po uvaření jsou mírně křupavá. Cizrnu můžete předvařit a lehce osmažit na pánvi s trochou oleje a soli a získáte tak zdravý a křupavý snack.