Ashoka Mražené Malabar Paratha 5ks

Ashoka Mražené Malabar Paratha jsou tradiční jihoindické vrstvené placky charakteristické pro pobřeží Malabar (Kerala). Mnohonásobně vrstvené pomocí olejování a skládání, výsledek je křupavý povrch a měkký nadýchaný vnitřek.

Příprava: Bez rozmrazení smažte na rozpálené pánvi s trochou oleje nebo ghí 1–2 minuty z každé strany do zlatozkřupava. Pro nadýchanou texturu lehce po stranách rozdrcujte na pánvi.

Použití: tradiční doprovod k jihoindickému kari (chicken curry, vegetable korma), beef varuval, nadívané s vejcem na kothu paratha.

Složení: hladká pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, sůl.
Skladování: Při -18 °C. Po rozmrazení nezmrazujte.
Alergeny: Lepek (pšenice).