ApnaBaba Muškátový Květ (Javentry) 50g

ApnaBaba Javentry je celý muškátový květ (anglicky mace) – sušený síťovitý obal muškátového oříšku. Má jemnější a aromatičtější chuť než samotný oříšek, připomínající kombinaci muškátu, skořice a černého pepře.

Použití: směs garam masala, mughlai pokrmy (korma, biryani), rýžové pilafy a marinády na maso. Mimo indickou kuchyni také francouzský bešamel, sladké pečivo a svařené nápoje. Je jemnější než muškátový oříšek, takže nepřebije ostatní chutě.

Příprava: celé pruhy přidejte do polévek, omáček nebo rýže během vaření a před podáváním vyjměte, případně najemno namelte. Stačí cca 1/4 lžičky na dávku pro 4 osoby.

Složení: 100% sušený muškátový květ.

Baleno: v Itálii.

Skladování: v uzavřené nádobě, v suchu a temnu.

Alergeny: neobsahuje deklarované alergeny.