Glutaman sodný je velmi oblíben zejména v asijské kuchyni. Glutaman sodný ajinomoto je univerzální dochucovadlo, které zvýrazňuje chuť jídel a použitých přísad. Sám o sobě ale nemá příliš výraznou chuť ani vůni. Složení: škrob, třtinová mesala. Potravinové přísady: soda (Na2CO3). Skladujte v suchu a chladu. Použití: Používejte jako koření do jídla pro zvýraznění chuti.
Doporučené dávkování glutamanu sodného: max. 10g na 1 kg potraviny
Země původu: Vietnam