Ahmed Nakládaná Limetka (Pickle)

Ahmed limetkové pickle je výrazná kyselá, slaná a pálivá příloha z limetek konzervovaných v oleji a směsi koření. Typicky obsahuje hořčičná semínka, pískavici, kmín, fenykl, kurkumu a chilli. Používá se jako dochucovadlo k indickým jídlům.

Hlavní vlastnosti:

• Limetky cca 60–65 %
• Výrazně kyselá chuť
• Střední až vyšší pálivost
• Tradiční indický/pákistánský „pickle“
• Silné kořeněné aroma

Složení:
Limetka (cca 60–64 %), rostlinný olej, sůl, ocet (kyselina octová), chilli, hořčice, pískavice, kmín, fenykl, kurkuma a další koření.

Chuťový profil:

• Silně kyselá citrusová chuť
• Pálivá a slaná
• Kořeněná s hořčičnými tóny
• Lehce nahořklý citrusový závěr

Skladování:
Skladujte v suchu a chladu, po otevření uchovávejte v lednici.