Indická hotová a instantní jídla

V Shalamar Foods najdete kompletní řadu instant pokrmů: Shan biryani (Bombay, Sindhi, Memoni, Hyderabadi), Shan nihari (klasika pákistánské kuchyně), Shan haleem, korma, vindaloo, karahi a 20+ dalších. Mixy obsahují přesně namíchané koření s návodem – stačí přidat maso nebo zeleninu podle receptu. Nabízíme i hotové baleno-k-ohřevu produkty: Patak's ready meals, Haldiram's dal, Maggi instantní nudle a MTR snídaňové mixy. Pro rychlý oběd nebo večeři ideální volba – autentická chuť bez náročné přípravy koření od nuly. Skladem jsou i halal verze všech mixů vhodných k halal masu.

Nejpopulárnější instantní mixy

Shan Biryani Masala – přesně namíchaná směs pro pákistánskou biryani (Bombay, Sindhi, Memoni, Hyderabadi). Stačí maso, rýže, cibule a 1 sáček – výsledek jako z dhaby.

Shan Nihari – tradiční pákistánský masový guláš na snídani, vařený pomalu 8+ hodin. Mix obsahuje správné koření + zahušťovač, zkrátíte na 1 hodinu.

Shan Haleem – hustá masová kaše z pšenice, luštěnin a kozího masa. Oblíbená během Ramadánu.

MDH a Everest masala – Kitchen King (univerzální), Chana masala (na cizrnu), Dal Makhani masala, Pav Bhaji masala.

Patak's ready meals – hotová jídla v sáčku, ohřát a podávat. Tikka Masala, Rogan Josh, Korma.

MTR instantní snídaně – upma, poha, idli, dosa mixy. 10 minut příprava.

Jak na pravou biryani s Shan mixem

1. Uvařte 500 g basmati rýže do 70 % uvaření.
2. Osmahněte 2 cibule na ghí, přidejte 500 g masa a 1 sáček Shan Biryani mixu.
3. Duste 25 minut, přidejte rajčata a jogurt.
4. Vrstvěte – maso + rýže střídavě ve hrnci, pokapejte šafránovým mlékem.
5. Dum cook – zavřený hrnec na mírném plameni 20 minut.

Často kladené otázky

Obsahují Shan mixy glutaman sodný (MSG)?

Většina Shan mixů neobsahuje MSG. Výjimky jsou označené na etiketě. Pro MSG-free variantu vybírejte Shan Low Fat nebo Shan Natural.

Jsou mixy vhodné pro vegetariány?

Koření samotné ano (kromě některých masových receptur) – ale receptury na balení jsou pro maso. K vege pokrmu použijte mix Chana masala, Dal Makhani, Palak Paneer.

Pro kolik porcí je jeden sáček?

Shan 50 g = 4–5 porcí. MDH 100 g = 6–8 porcí. Patak's ready meals = 2 porce.

Jak dlouho vydrží nerozpečetěný mix?

Nerozpečetěné mixy vydrží 18–24 měsíců při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 měsíců.