Bombay biryani masala

Složení: sůl, červené chilli, sušené švestky, fenykl, kopr, turmerik, skořice, papain, černý pepř, římský kmín, cibulové semínko, bobkový list, kardamom, zelený kardamom, zázvor, česnek, hřebíček, černý kmín, borovice screw pine.